Pracovní náplň:
• Klasifikace veškerých jatečních zvířat vykupovaných v mase
• Zodpovídá za provedení klasifikace pomocí ultrazvukové sondy Ultrafom 300
• Zjišťuje podíl libové svaloviny u každého poraženého prasete na vepřové lince
• Na základě tohoto měření označuje každé poražené prase příslušným razítkem se zjištěnou klasifikační třídou
• Měření se provádí na základě pokynů a směrnic daných v příslušné vyhlášce
• Je povinnen mít platné proškolení pracovníky Výzkumného ústavu živočišné výroby Uhříněves (doklad o absolvování je založen v pracovníkově osobním spise na personálním oddělení)
• Provádí značení vepřového masa
• Na podkladě evidenční listů prasat zadává příslušná data do PC
• Na základě těchto dat tiskne příslušné etikety, které následně umělohmotnými bodci instaluje přímo na vepřové půlky nebo je předává pracovníkovi jatečních skladů
• Na základě potřeby tiskne tyto etikety i pro ostatní střediska
• Spolupracuje se Státní veterinární správou při získávání informací

• výuční list nebo SŠ vzdělání - potravinářského či zemědělského zaměření
• zkušenosti ideálně v potravinářství
• znalost práce na PC
• nástup možný ihned

● zajímavou a samostatnou práci
● přátelský kolektiv a stabilní zázemí české společnosti
● možnost profesního rozvoje
● odpovídající platové ohodnocení
● dalších 5 dnů volna nad rámec zákonné dovolené a další benefity
● pracovní smlouvu na dobu určitou
● firemní stravování
● zvýhodněný nákup firemních produktů
● vše Vám ukážeme a rádi Vás zaučíme